Purée de Fruits Fraise 1kg - Capfruit

La Purée de Fruits Fraise 1kg Capfruit est un grand classique pour les pâtissiers qui privilégient le goût du fruit bien mûr. Sa recette est simple et efficace, 90% de fraises sélectionnées avec soin, complétées par 10% de sucre pour en relever les arômes naturels. On y retrouve toute la gourmandise et la douceur de la fraise du jardin. Sa texture fluide s’intègre parfaitement à toutes vos préparations.

Pour préserver ses qualités sans abîmer le fruit, cette purée bénéficie d’une flash-pasteurisation. Ce traitement thermique rapide fige la fraîcheur du goût et la couleur éclatante d’origine. Côté pratique, l’emballage avec bouchon refermable est idéal pour verser la dose exacte sans en renverser à côté. Vous avez ainsi à disposition une base de fruit stable et savoureuse tout au long de l’année.

En pâtisserie, elle est parfaite pour préparer des nappages gourmands, des garnitures de tartes ou des bavarois onctueux. Elle s’utilise aussi avec succès pour créer des smoothies fruités ou napper des panna cottas. Très facile à manipuler, elle vous fait gagner un temps précieux en cuisine tout en assurant un résultat constant. Cette Purée de Fruits Fraise 1kg Capfruit apporte une note de fraîcheur indispensable à vos créations artisanales.