Purée de Fruits Poire Williams 1kg - Capfruit

La Purée de Fruits Poire Williams 1kg Capfruit est l’ingrédient idéal pour les pâtissiers qui recherchent le goût authentique du fruit du verger. Sa recette mise sur la simplicité, 90% de poire Williams sélectionnées pour leur chair juteuse, avec juste 10% de sucre pour l’équilibre. On y retrouve toute la douceur et le grain si particulier de la poire. Sa texture fluide s’intègre facilement dans tous vos mélanges.

Pour offrir une purée stable sans en dénaturer le goût, cette purée utilise la flash-pasteurisation. Ce système de chauffe très rapide garde intact le caractère délicat du fruit frais et sa teinte naturelle. Pratique au quotidien, l’emballage avec bouchon refermable permet de verser précisément la dose souhaitée, ce qui facilite le travail et permet de garder votre cuisine propre. Vous profitez ainsi d’un fruit de qualité, prêt à l’emploi toute l’année.

En pâtisserie, elle est parfaite pour confectionner des charlottes légères, des ganaches fruitées ou des inserts pour vos entremets. Vous pouvez aussi l’utiliser pour préparer des coulis pour accompagner des desserts au chocolat, des smoothies onctueux ou pour napper des tartes aux fruits. Très maniable, elle simplifie votre travail en cuisine tout en garantissant un résultat toujours savoureux. Cette Purée de Fruits Poire Williams 1kg Capfruit apporte une touche de poésie et de gourmandise à vos créations artisanales.