Purée de Fruits de la Passion 1kg - Capfruit

La Purée de Fruits de la Passion 1kg Capfruit est un ingrédient de choix pour les pâtissiers qui recherchent une saveur puissante. Cette purée de fruits mise sur une recette naturelle, avec 90% de fruits rigoureusement sélectionnés, simplement équilibrés par un peu de sucre. Ce mélange respecte l’équilibre parfait entre le parfum exotique et l’acidité vive qui caractérise le fruit de la passion. Sa texture bien lisse permet de l’intégrer sans effort dans toutes vos préparations.

Pour garantir une bonne conservation, cette purée bénéficie d’une flash-pasteurisation. Ce procédé de chauffage rapide permet de garder toute la fraîcheur aromatique et la couleur naturelle du fruit frais. Son conditionnement est aussi pensé pour être pratique, l’emballage avec bouchon refermable permet de verser la juste dose et de garder une hygiène parfaite dans votre cuisine. Vous avez ainsi une base de fruit de qualité, prête à l’emploi tout au long de l’année.

En pâtisserie, elle est parfaite pour préparer des ganaches exotiques, des cœurs coulants pour vos gâteaux ou des glaçages acidulés. Elle s’utilise aussi très bien pour réaliser des cocktails rafraîchissants, des mousses légères ou pour napper un cheesecake. Très simple d’utilisation, elle vous fait gagner du temps tout en garantissant un résultat toujours impeccable. Cette Purée de Fruits de la Passion 1kg Capfruit apporte une véritable touche de pep’s et d’exotisme à vos desserts.