
Offrez une note de gourmandise texturée à vos pâtisseries avec le Cara Crakine 1kg Cacao Barry. Ce mélange prêt à l’emploi combine l’onctuosité d’un chocolat au lait caramélisé avec le croquant de céréales biscuitées. C’est la solution parfaite pour intégrer une couche croustillante et fondante au cœur de vos entremets, gâteaux ou bonbons de chocolat, sans aucune préparation supplémentaire.
Plus d'informationsLa recette du Cara Crakine 1kg Cacao Barry se définit par son équilibre entre la douceur lactée du caramel et la légèreté des billes de céréales. Sa texture souple permet une utilisation directe à la poche ou à la spatule, tout en garantissant que le croustillant reste parfaitement préservé au sein de vos créations, même après congélation ou stockage au froid. Il apporte une dimension ludique et réconfortante qui séduit instantanément par ses notes de beurres salé et de biscuit grillé. Pour vos mariages de saveurs, ce produit est un véritable moteur de gourmandise. Il s’accorde naturellement avec la rondeur d’une vanille de Madagascar, la force d’un chocolat noir d’origine ou le croquant de noisettes torréfiées.
Le conditionnement en seau assure une étanchéité totale, protégeant ainsi les céréales de l’humidité pour maintenir un craquant optimal jusqu’à l’utilisation de l’intégralité du produit. La stabilité de sa formule permet d’assurer une qualité constante dans vos fabrications, faisant du Cara Crakine 1kg Cacao Barry une référence incontournable pour ajouter une signature caramel croustillantes à vos pièces de pâtisserie et de chocolaterie fine.
En choisissant ce Cara Crakine 1kg Cacao Barry, vous soutenez le programme Cocoa Horizons. Ce produit contient des fèves issues d’agriculture durable et 100% traçable. Votre achat participe ainsi directement à l’amélioration des conditions de vie et de formation des producteurs de cacao et de leurs familles.
| Référence : | LF54524 |
| Marque : | Cacao Barry |
| Poids | 1 kg |
| Composition | : Chocolat de couverture au lait au caramel, sucre, graisse végétale, éclats de biscuit, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, épices. |
| Conseils de conservation | A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur |
| Autres informations | Teneur en céréales biscuitées toastées : 11% ; Teneur en matières grasses : 32,1% |
| Conseil d'utilisation | Confiserie, barres et tablettes, bonbons, truffes |
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Cara Crakine 1kg - Cacao Barry
Offrez une note de gourmandise texturée à vos pâtisseries avec le Cara Crakine 1kg Cacao Barry. Ce mélange prêt à l’emploi combine l’onctuosité d’un chocolat au lait caramélisé avec le croquant de céréales biscuitées. C’est la solution parfaite pour intégrer une couche croustillante et fondante au cœur de vos entremets, gâteaux ou bonbons de chocolat, sans aucune préparation supplémentaire.
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