Fèves chocolat lait Jivara 40% 250g - Valrhona Agrandir l'image

Fèves chocolat lait Jivara 40% 250g - Valrhona

Note :

  • Currently 4.03/5

4 / 5 (30 votes)

11,90 €

Le sachet de 250g de fèves chocolat lait Jivara 40% Valrhona est un chocolat de couverture au lait. Ce chocolat à pâtisser est conçu pour réaliser toutes vos recettes gourmandes. Il est facile à doser et à fondre grâce à sa forme de fèves. Ce chocolat Valrhona séduit par le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt. 

Plus d'informations

L'équipe aime

  • Haut de gamme
  • Savoureux
  • Marque française

En rupture temporaire
Bientôt chez vous ! (d'ici 1 à 2 semaines)
Plus que 1 produit disponible (Expédition sous 24h)
En stock ! (Expédition sous 24h)

La sélection des cookers

Recette Tablettes chocolat au lait

Je découvre

En savoir plus

Le sachet de 250g de fèves chocolat lait Jivara 40% Valrhona est un chocolat de couverture au lait. Ce chocolat à pâtisser est conçu pour réaliser toutes vos recettes gourmandes. Il est facile à doser et à fondre grâce à sa forme. Ce chocolat Valrhona séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt. Ces chocolats Valrhona sont utilisés par les professionnels de la gastronomie et de la pâtisserie.

Ingrédients : beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait de malt d'ORGE.

Conservation avant ouverture : dans un endroit sec entre 16 et 18°C.

Courbe de tempérage : Fonte : 45-48°C / Cristallisation : 27-28°C / Travail : 29-30°C

Présence possible de fruits à coque et soja.

Contenance : 250g

Fiche technique

Référence :V31211
Marque :Valrhona

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !