Praliné amandes noisettes 50% 1kg - Cacao Barry

La pâte praliné amandes noisettes 50% 1kg de Cacao Barry est idéale pour réaliser vos préparations et élaborer vos pâtisseries : le fameux "Paris-Brest", des gâteaux avec du pralinés et bien d'autres recettes selon vos envies. Cette pâte est composée de 25% de noisettes, de 25% d'amandes et de 50% de sucre.

Ce praliné est l'ingrédient idéal pour la réalisation de vos mousses, ganaches, des glaces mais aussi à insérer dans des tartes au chocolat croustillantes.

Ingrédients : Sucre 49%, noisettes 25%, amandes 25%, émulsifiants: mono- et diglycérides d’acides gras (<1%), et lécithine de tournesol (<1%).

Certifié Halal