Chocolat Force Noir 50% 1kg - Cacao Barry

Les pistoles de chocolat Force Noir 1kg 50% Cacao Barry ont une intensité et un goût très prononcé de cacao. Vous pourrez réaliser toutes vos recettes à base de chocolat noir de qualité. Le chocolat Force Noir a pour origine des fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero. Vous pourrez utiliser ce chocolat dans des ganaches (ganaches pâtisserie, intérieur ganache) ou des mousses.

Vous pourrez accorder vos chocolats avec les ingrédients suivants : Fleur de Sel, Cerise Noire, Framboise, Poire, Banane, Abricot, Vieux Rhum, Côtes Du Rhône, Caramel, Café Arabica de Java, Pain.

Nous vous conseillons d'entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur. Température de stockage: 12 - 20°C.

Bon à savoir : Avec ces fortes chaleurs, il est possible que le chocolat fonde pendant le transport et qu’il se change en bloc. Pas d’inquiétude, cela n’impacte en rien la qualité gustative du produit !

Ingrédients : pâte de cacao 50,5%, sucre 47,5%, beurre de cacao 1,5%, émulsifiant: lécithine de soja <1%, arôme naturel de vanille <1%

Certifié Casher et Halal