Purée de Fruits Pomme Verte Granny Smith 1kg - Capfruit

La Purée de Fruits Pomme Verte Granny Smith 1kg Capfruit est l’ingrédient idéal pour les pâtissiers qui recherchent une saveur rafraîchissante. Sa recette mise sur le naturel, 90% de pommes verte sélectionnées pour leur côté acidulé, avec juste 10% de sucre pour l’équilibrer. On y retrouve toute la vivacité et le parfum caractéristique de la pomme Granny Smith. Sa texture bien lisse et fluide s’incorpore facilement dans tous vos mélanges.

Pour offrir un produit de qualité, cette purée de fruits utilise la flash-pasteurisation. Ce système de chauffe très rapide permet de stabiliser le fruit tout en gardant intact son caractère acide et sa teinte naturelle. Pratique au quotidien, l’emballage avec bouchon refermable permet de verser précisément la dose souhaitée, ce qui facilite votre organisation et permet de travailler proprement. Vous profitez ainsi d’un fruit savoureux, prêt à l’emploi toute l’année.

En pâtisserie, elle est parfaite pour confectionner des mousses légères, des inserts pour vos entremets ou des glaçages colorés. Vous pouvez aussi l’utiliser pour préparer des jus de fruits originaux, des gelées pour vos tartes ou pour accompagner des desserts à base de caramel ou de vanille. Très simple à manipuler, elle vous fait gagner du temps tout en garantissant un résultat toujours constant. Cette Purée de Fruits Pomme Verte Granny Smith 1kg Capfruit apporte une véritable touche de pep’s à vos réalisations artisanales.