Bâtons Boulangers Chocolat pour Pains au Chocolat x500 - Cacao Barry

Les Bâtons Boulangers Chocolat pour Pains au Chocolat x500 Cacao Barry sont la référence des fournées classiques. Avec 44% de cacao, ils offrent un goût chocolaté présent mais accessible, qui ne masque pas la saveur du beurre. Si le format x300 mise sur des bâtons plus larges pour un effet très massif, cette version x500 permet un dosage plus précis et une insertion plus facile dans vos pâtons, garantissant un résultat régulier et professionnel à chaque sortie du four.

Côté associations gourmandes, ces bâtons font des merveilles dans une pâte à brioche bien beurrée ou un feuilletage traditionnel. Vous pouvez aussi les utiliser pour varier les plaisirs en les glissant dans des pains viennois ou en les mariant avec des zestes d’agrumes intégrés directement à votre pétrissage. Le chocolat reste souple après refroidissement, ce qui évite d’avoir une barre trop dure lors de la dégustation.

Le conditionnement de 500 pièces est pensé pour la production régulière en boulangerie, offrant une manipulation simple et rapide sur le plan de travail. Les bâtons sont calibrés pour s’aligner parfaitement dans vos abaisses de pâte sans nécessiter de découpe. La boîte en carton rigide assure une bonne protection contre la casse, vous permettant de conserver des bâtonnets entiers et nets pour une présentation irréprochable de vos viennoiseries.

En choisissant ces Bâtons Boulangers Chocolat pour Pains au Chocolat x500 Cacao Barry, vous soutenez le programme Cocoa Horizons. Ce chocolat contient des fèves issues d’agriculture durable et 100% traçable. Votre achat participe ainsi directement à l’amélioration des conditions de vie et de formation des producteurs de cacao et de leurs familles.