Chocolat lactée caramel 31% 1kg - Cacao Barry

Le chocolat lactée caramel 31% 1kg de Cacao Barry est parfait pour réaliser vos différentes pâtisseries comme des tartelettes, des sucettes... Vous retrouverez lors de votre future dégustation une saveur de chocolat au lait le tout illustré par un goût caramel gourmand au sein de votre bouche pour une sensation unique.

Avec ce chocolat unique, vous pouvez réaliser les créations suivantes : le gâteau orange sanguine, bouchée des îles, des pâtisseries en chocolat ainsi que des sucettes croustillantes au spéculoos.

Ingrédients : Sucre 36,5%, beurre de cacao 27%, poudre de lait entier 24,5%, pâte de cacao 5,5%, poudre de lait écrémé 3%, sucre caramelisé 1,5%, émulsifiants de lécithine de soja (<1%), arôme (<1%), extrait de paprika (<1%) ainsi q'un arôme naturel de vanille (<1%).

Température de stockage: 12 - 20°C.

Les pistoles peuvent fondre pendant le transport mais elle sont utilisables et elles conservent toutes leurs propriétés organoleptiques.