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Beurre de cacao 250g - Trésors de Chefs
14,99 €
Le beurre de cacao Trésors de Chefs est une matière grasse végétale noble, idéale pour fluidifier votre chocolat de couverture. Utilisé en pâtisserie ou en chocolaterie, il permet d’imperméabiliser vos fonds de tartes ou de créer des décors brillants. Ce format de 250g est parfait pour un usage précis.
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- Professionnel
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Découvrez le Beurre de cacao 250g Trésors de Chefs, un ingrédient d’exception indispensable à tous les passionnés de pâtisserie ou chocolaterie. Issu de fèves de cacao de qualité, notre beurre de cacao est présenté sous forme pratique de pistoles pour une utilisation et un dosage pratique et facile.
Ce beurre végétal, naturellement riche en saveurs et en nutriments, est l’allié parfait pour apporter onctuosité, brillant, et un parfum subtil de cacao à toutes vos créations.
Ce beurre de cacao peut être utilisé pour tempérer votre chocolat tout en apportant un fini brillant. Vous pouvez également l’utiliser comme matière grasse pour la cuisson à haute température ou encore en pâtisserie en l’ajoutant à vos crèmes ou ganaches pour une texture fondante et un goût délicat de cacao.
Fiche technique
| Référence : | TC405053 |
| Marque : | Trésors de Chefs |
| Poids | 250 g |
| Composition | Beurre de cacao (100%) |
| Conseils de conservation | A conserver dans un endroit frais et sec. Durée de conservation : 8 mois |
| Fabrication | Allemagne |
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