Feuille de gélatine x18 - Trésors de Chefs

Les Feuilles de gélatines x18 Trésors de Chefs vous permettront de réaliser toutes vos recettes à gélifier : mousses, crèmes, panna cotta, confitures, gelées, et bien d’autres. Cet agent gélifiant de haute qualité professionnelle est l’atout idéal pour apporter de la tenue à vos mousses, bavarois ou entremets, tout en conservant une légèreté et une transparence parfaite.

Vendues en lot de 18 feuilles de gélatines individuelles, le dosage est facile et pratique. Elles n’altèrent pas le goût et la couleur de vos préparations, et offrent un fondant en bouche incomparable. Elles sont également facile d’utilisation, il vous suffit de ramollir vos feuilles de gélatines dans un peu d’eau et de bien les essorer avant de les incorporer à vos préparations, vous obtiendrez alors un résultat lisse sans grumeaux.