Moule à soufflé 8 cm (x4) - Gobel

Vous désespérez de voir encore une tentative de soufflé au fromage dégonfler au four ou gonfler de travers ? C’est probablement parce que vous n’utilisez pas le bon moule à soufflé, parce que le reste vous l’avez assurément.

Ce moule pour soufflé est pensé spécialement pour vous permettre de mener à bien vos recettes de soufflé au chocolat ou autres saveurs, sans problème. Ses parois complètement lisses et sans aspérités permettront à votre préparation de monter correctement, sa forme cylindrique combinée à des rebords assez hauts est également optimale pour favoriser la réussite de votre soufflé. En choisissant ce moule antiadhésif vous n’aurez pas l’obligation de beurrer puis fariner votre moule à soufflé avant de l’enfourner. Par ailleurs, nous vous conseillons de placer votre moule à soufflé individuel au frigo avant de le mettre au four pour créer un choc thermique, ce qui accentuera la montée de votre soufflé. Un conseil : n’ouvrez pas votre four pendant la cuisson de vos soufflés afin de ne pas faire entrer d’air frais, à la place observez-les plutôt de l’extérieur et profitez de les voir grandir aisément dans leurs moules Gobel.

Fabriqué en France, ce moule acier est le fruit du savoir-faire Gobel ce qui vous garantit une qualité professionnelle ainsi qu’une longévité accrue. L’innocuité de ce moule sans PFAS vous est garantie à 100%.