Hello les gourmands !
Le brunch nous vient tout droit des États-Unis. C’est un mix entre le petit déjeuner (breakfast) et le déjeuner (lunch). En général, il se déguste le week-end : certains vous diront le samedi, d’autres le dimanche… mais ce qu’il faut retenir c’est que le brunch est un moment propice au partage et à la convivialité. Chacun se sert et mange selon ses envies. Pour profiter au maximum de ces instants, il faut avoir sous la main les meilleurs recettes possibles !
Retrouvez notre sélection dans notre top 10 recettes brunch pour vous inspirer lors de vos prochains brunchs !
TOP 10 Recettes brunch
Recette Oeuf cocotte comté
On débute notre top 10 recettes brunch avec un incontournable que nous adorons : les oeufs cocotte au comté. Simples et faciles à réaliser, il ne vous faudra que 20 minutes au total pour les préparer !
Rajoutez des lardons, des champignons ou autre topping pour varier les plaisirs et accompagnez-le avec des petits toasts grillés ! Notre recette oeufs cocotte à la truffe saura aussi vous régaler !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette oeuf cocotte comté :
Recette Avocado toast
Que serait un brunch sans son fameux avocado toast ? C’est la recette par excellence qui plaît le plus et que l’on retrouve lors de chaque brunch !
Chez Maspatule nous adorons cette recette incontournable à la fois gourmande, délicieuse et très simple à préparer.
Pour apporter du croquant à cette recette, rajoutez des radis et des tomates cerises en accompagnement ! Qui a dit que le brunch ne pouvait pas être healthy ?
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette avocado toast :
Recette Blinis saumon
Le saumon fumé est un met qui fait généralement l’unanimité autour de la table et se retrouve souvent sur les tables de brunch.
Associé à du tzatzíki et délicatement disposé sur des blinis, le saumon fumé sera mis en valeur dans une recette simple et très rapide à réaliser pour les dimanches matin où le temps vous manque.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Blinis saumon :
Recette Bagel maison
Pour changer des classiques pains muffins traditionnellement garnis aux oeufs et au bacon, nous aimons préparer de délicieux pains bagels pour nos brunchs.
Cette recette salée et gourmande deviendra un véritable indispensable de vos brunchs.
Ajoutez votre garniture préférée : saumon, avocat, tomate, jambon… et le tour est joué !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Bagel maison :
Recette Tartare de saumon
Pour changer des recettes classiques du brunch, nous aimons proposer du tartare de saumon à nos convives !
Assaisonné avec des condiments tels que le citron et l’ail, le tartare est un excellent plat plein de fraicheur.
L’atout de cette recette ? Elle est rapide et simple à réaliser : vous pourrez préparer au dernier moment !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette tartare de saumon :
Recette Croissant au beurre
Continuons notre top 10 recettes brunch avec la partie sucrée !
Chez Maspatule, nous adorons tellement les viennoiseries et plus particulièrement les croissants que nous n’imaginons pas un brunch sans cette recette ! Son goût réconfortant du beurre et sa texture
Accompagnés d’une confiture et un bon petit jus d’orange, vous êtes sûrs de vous régaler.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette croissant au beurre :
Recette Confiture de fraises
Si vous voulez régaler votre famille ou vos amis lors de votre prochain brunch, préparez-leur une confiture maison !
Si vous ne voulez pas vous tromper, optez pour une confiture de fraises : elle fera l’unanimité à coups sûrs. Mais pour les plus gourmands, vous pouvez aussi vous lancer dans d’autres parfums comme la confiture de poires ou la confiture de myrtille.
Recette : Confiture de fraises
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette confiture de fraises :
Recette Gaufres au four et pâte à tartiner maison
Une autre recette qui fonctionne à tous les coups lors des brunchs : les gaufres ou les pancakes !
Notre recette de gaufres est accompagnée d’une pâte à tartiner maison incroyablement gourmande ! Si vous n’aimez pas en manger à cause de l’huile de palme, n’ayez crainte : il n’y en a pas dans notre recette !
Recette : Gaufre au four et pâte à tartiner maison
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette cake fruits confits :
Recette Granola maison
Pour remplacer les céréales trop sucrées, préparez un granola maison !
Nous vous conseillons de le déguster avec un yaourt et des fruits : vous obtiendrez un mélange sain avec tous les nutriments dont vous avez besoin.
Sur votre table de brunch, vous pouvez couper plusieurs sortes de fruits comme des pommes, des fraises ou des bananes et laisser vos convives faire leur propre composition !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette granola maison :
Recette Brioche vendéenne
Terminons ce top 10 recettes brunch avec une recette classique mais pas moins succulente pour autant : la brioche vendéenne.
Venue tout droit de Normandie, cette brioche parfumée à la fleur d’oranger est incroyablement onctueuse.
Pour savourer notre brioche et prendre un maximum de plaisir à la dégustation, nous vous conseillons de l’associer avec notre confiture de fraises et du jus d’orange !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette brioche vendéenne :
Si vous réalisez l’une de ce TOP 10 Recettes brunch, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
194 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !
une super sélection
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