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Gélatine en poudre 60g - FunCakes

Gélatine en poudre 60g - FunCakes

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4,90 €

La gélatine en poudre 60g FunCakes est un agent gélifiant naturel d'une excellente qualité (indice Bloom 150), entièrement à base de peau de bœuf. La gélatine en poudre FunCakes vous permettra de lier et épaissir vos crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits. Pour l'utiliser, il vous suffit d'ajouter 20g de gélatine par litre de préparation.

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La gélatine en poudre 60g FunCakes est un gélifiant naturel, à base de peau de boeuf, d'une excellente qualité (indice Bloom 150). La gélatine en poudre FunCakes vous permettra de lier et épaissir vos crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits. Cette gélatine est Halal.

Pour l'utiliser, il vous suffit d'ajouter 20g de gélatine par litre de préparation pour épaissir vos recettes et 40g pour un flan. Il vous suffit de chauffer jusqu'à 40°C pour la dissoudre complètement. Par la suite ne surtout pas cuire votre préparation, pour qu'elle prenne, il faut la faire reposer au réfrigérateur. La gélatine ne pourra pas être utilisée avec les fruits frais suivants : ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre.



Ingrédient : gélatine bovine (E441). Bloom 150.

Certifié Halal

Sans gluten

Fiche technique

Référence :F54480
Marque :FunCakes

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