Coffret 60 carrés de Chocolat Noir et Lait - Valrhona

Le Coffret 60 carrés de Chocolat Noir et Lait Valrhona est l’expression même du raffinement et du partage autour du chocolat. Pensé comme une bibliothèque de saveurs, cet assortiment permet de parcourir les terroirs les plus emblématiques à travers des formats individuels parfaitement dosés pour la dégustation. Ce coffret convient aussi bien à une clientèle de particuliers souhaitant varier les plaisirs du quotidien qu’aux professionnels désirant offrir un accueil haut de gamme à leurs clients.

La richesse de cet ensemble repos sur l’équilibre entre la douceur des chocolats aux lait et la puissance des chocolats noirs de caractère. Chaque carré est une invitation à découvrir un savoir-faire unique, où les notes de fruits secs, de fleurs ou d’épices s’expriment clairement selon l’origine des fèves sélectionnées. La texture, fine et délicatement fondante, est étudiée pour libérer instantanément toute la palette aromatique de chaque cru, garantissant une expérience sensorielle courte mais intense.

Ce coffret contient une sélection des meilleurs Grands Crus de Valrhona avec 3 chocolats noirs et 3 chocolats au lait :

• Tulakalum 75%, où la puissance et l’acidité se mêlent à la douceur des épices
• Guanaja 70%, qui offre des notes de grué de cacao amer contrebalancées par une légère acidité
• Caraïbe 66%, avec ses notes amères intenses, ses accents boisés et son goût de fruits secs grillés
• Bahibé 46%, un parfait équilibre entre douceur lactée et notes cacaotées intenses
• Jivara 40%, avec son goût intense de cacao et ses notes lactées, vanillées et maltées
• Andoa 39%, à la fois doux et puissant, un goût peu sucré et réalisé à partir de matières premières biologiques

C’est le format de référence pour ceux qui apprécient la diversité et la précision, permettant de satisfaire tous les palais lors de réception ou moments de convivialité. Sa présentation soignée en fait un cadeau très prisé, symbole de l’excellence gastronomique française. En choisissant ce Coffret 60 carrés de Chocolat Noir et Lait Valrhona, vous optez pour une collection complète qui célèbre l’art de la dégustation dans ce qu’il y a de plus pur et plus accessible.