Chocolat Noir en Pistoles Bergli 66% 5 kg - Villars

Laissez la couleur profonde de la terre se glisser dans vos créations sucrées. Elle y viendra avec des saveurs puissantes et gourmandes de chocolat noir. Toute l’élégance du chocolat de couverture noir bergli vous tend les bras afin de vous aider à confectionner des trésors comestibles. Ce chocolat est fait à partir de fèves de cacao venues de Saint-Domingue. Elles ont été sélectionnées avec le plus grand soin avant d’être assemblées à d’autres ingrédients de premier choix en Suisse. Vous aurez donc entre les mains un chocolat suisse pensé pour vous apporter le meilleur profil aromatique.

Le chocolat noir bergli Villars se définit par des arômes fleuris et fruités relevés par une pointe d’acidité. Il n’appartient qu’à vous de choisir avec quels autres ingrédients vous allez le mélanger. Comme le chocolat de couverture est sous forme de pistoles, il sera facile à fondre et à tempérer. Vous pourrez ensuite le travailler sous forme de moulages, de mousses ou encore de ganaches. L’intensité de sa couleur et de son goût sauront émerveiller papilles et pupilles.

Profitez du grand conditionnement en 5 kg de ce chocolat Villars afin de préparer quantités de tablettes, chocolats et autres desserts. Tout ce qu’il manque à ce chocolat ce sont vos idées gourmandes.