Plat Papillote en Céramique 30,5 x 17,5 cm Grand Cru - Emile Henry

Avec sa forme allongée et son couvercle galbé, ce Plat Papillote en Céramique 30,5 x 17,5 cm Grand Cru Emile Henry réinvente la cuisson vapeur au four avec une touche de chic absolu. Arborant la teinte emblématique Grand Cru, un rouge passion à la fois gourmand et chaleureux, il passe du four à la table pour un effet « Waouh » au moment d’enlever le couvercle. C’est le format idéal pour régaler 1 à 2 personnes en préparant de beaux filets de poisson, des pavés de saumon sur lit de petits légumes ou même des blancs de volailles tendres.

Le secret de ce plat à four réside dans son couvercle hermétique et la magie de la céramique Haute Résistance. En retenant la vapeur et l’humidité à l’intérieur, il permet aux aliments de cuire dans leur propre jus, sans ajout excessif de matière grasse. Ainsi, les poissons ne sèchent jamais, les chairs restent incroyablement moelleuses et les arômes des herbes et aromates se concentrent à la perfection. De plus, la céramique garde votre repas bien chaud pendant tout le service.

Pensé pour vous simplifier la cuisine saine au quotidien, ce plat vous évite l’usage du papier cuisson ou de l’aluminium. Sa céramique solide résiste parfaitement aux chocs thermiques, vous permettant de le passer directement du congélateur au four. Son émail vitrifié ne craint pas les rayures et ne retient aucune odeur de poisson une fois lavé. Enfin, avec ses poignées ergonomiques et sa surface lisse, il se manipule en toute sécurité et se nettoie en un clin d’œil au lave-vaisselle.