Moule Silicone Bûche Silk 25 x 8,6 cm x H 6,8 cm Pavoni

Donnez du relief à vos desserts dès leur mise en forme avec le Moule Silicone Bûche Silk 25 x 8,6 cm x H 6,8 cm Pavoni. 

Ce moule à buche est travaillé avec des détails inspirés du pochage 3D d’une charlotte, créant une surface structurée qui permet d’obtenir une finition régulière sans multiplier les étapes de décoration. 

Avec ses dimensions de 25 x 8,6 cm et sa hauteur de 6,8 cm, ce moule en silicone offre une contenance de 1,1 litre, idéal pour la préparation de bûche de Noël et d’entremets à partager. La forme de ce moule oblong permet également de travailler différentes associations de textures et de parfums, selon les recettes choisies. 

Fabriqué en Silicone Platinum, le moule Silk est souple et conçu pour faciliter le démoulage tout en conservant les détails du motif. Utilisable entre -40 et 250 °C, ce moule Noël permet une utilisation pour des préparations nécessitant un passage au froid ou une cuisson, ainsi qu'un nettoyage au lave-vaisselle. 

Créé en collaboration avec Cesare Murzilli, ce moule Pavoni associe une géométrie simple à un décor en relief gourmand. Ce moule bûche est idéal aussi bien pour des créations de Noël comme pour des entremets réalisés tout au long de l’année.