Moule à brioche grosses côtes en fer blanc 18 cm – Gobel

Vous en êtes à votre énième tentative de brioche à tête mais ça ne passe toujours pas... ce moule à brioche est là pour vous sauver. Ce moule pour brioche convient aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs, il vous accompagnera sans soucis à travers toutes vos recettes.

Pour bien réussir vos recettes de brioches il faut au préalable bien travailler sa pâte afin d’obtenir une mie filante et moelleuse, le reste c’est le moule à brioche professionnel qui s’en chargera. La cuisson de votre préparation est assurée par la qualité de ce moule en fer blanc Gobel qui offre une conduction thermique optimale. Grâce à ce moule brioche à tête vos préparations auront cet aspect croustillant et doré à l’extérieur puis moelleux à l’intérieur.

Robuste et résistant ce moule à brioche individuelle vous accompagnera de longues années sans problème. Il est conseillé de bien graisser et fariner ce plat à brioche avant de l’utiliser afin d’éviter tout accroc au moment de démouler. Vous pourrez très bien conserver vos brioches en plaçant ce moule à brioche au réfrigérateur, ou bien l’enfourner à de hautes température (250°C) sans qu’il ne se déforme.

Fabriqué en France, ce moule à brioche rond bénéficie de l’immense savoir-faire Gobel et assure une qualité irréprochable.