Hello les gourmands !
Chez Maspatule, nous adorons la cuisine italienne ! Pâtes, pizzas, pesto, focaccia… cette cuisine variée et gourmande est l’une des plus aimées au monde.
Il y en a pour tous les goûts : grâce à notre top 10 de recettes italiennes, vous trouverez forcément votre bonheur.
TOP 10 Recettes italiennes
Recette Spaghetti bolognaise
Que serait notre top 10 recettes italiennes sans la recette des spaghettis bolognaises ? Elles sont incontournables si vous voulez manger un plat italien savoureux et rapide !
Vous pourrez facilement adapter cette recette à votre régime alimentaire en remplaçant la viande hachée par des protéines végétales ou bien les pâtes au blé par des pâtes sans gluten.
Optez pour des pâtes fraîches maison pour une recette 100% maison !
Recette : Spaghetti bolognaise
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Spaghetti bolognaise :
Recette Osso Bucco
Si vous recherchez un plat familial qui aura à coup sûr un franc succès, optez pour notre recette d’Osso bucco !
Cette recette est un grand classique de la tradition italienne : elle consiste à faire mijoter votre pièce de veau pendant plusieurs heures, afin d’obtenir une viande très tendre. Même si la cuisson vous paraît un peu longue, l’attente en vaut la chandelle !
Accompagné d’un risotto au safran ou d’une purée de pommes de terre, le résultat sera juste délicieux.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Osso bucco :
Recette Pizza facile à la maison
Continuons notre top 10 avec une un plat typique italien adoré par le monde entier : la pizza maison.
L’avantage de cette recette est de pouvoir changer la garniture de votre pizza au gré de vos envies : pizza quatre fromages, pizza margheritta, ou encore pizza hawaïenne… et pourquoi pas inventer votre propre composition !
Vous pouvez réaliser votre pâte vous-même, ou en acheter une toute faite pour plus de facilité et de rapidité.
Recette : Pizza facile à la maison
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Pizza facile à la maison :
Recette Aubergines à la parmesane
Il existe un nombre incalculable de recettes d’Aubergines à la parmesane, mais aujourd’hui nous vous proposons celle qui nous a le plus séduit.
Le plat que nous vous proposons est composé de différentes couches de lamelles d’aubergines, de sauce tomate et de fromage.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pâtes entre les couches pour que le plat soit plus complet et consistant : cela ressemblera alors à des lasagnes végétariennes !
Recette : Aubergines à la parmesane
Découvrez les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin pour réaliser la recette Aubergines à la parmesane :
Recette Focaccia garden
Découvrez un autre grand classique de la cuisine italienne : la focaccia, un pain italien aux saveurs d’huile d’olive.
C’est une recette parfaite pour impressionner vos convives ! Si vous avez un peu de temps devant vous, appliquez-vous à décorer votre Focaccia tel un tableau de Van Gogh. La créatrice de ce plat dit même s’être inspirée de cet artiste !
Si vous voulez de l’inspiration pour la décoration de votre Focaccia garden, regardez sur Instagram avec le #focacciagarden.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Focaccia garden :
Recette Conchiglioni riccotta pesto
On continue notre top 10 recettes italiennes avec une délicieuse recette à base de pâtes, de ricotta et de pesto : les conchiglioni riccota pesto.
Les conchiglioni sont de grosses pâtes en forme de coquillage. Leur forme est idéales pour être farcies.
Nous avons fait le choix de faire une recette végétarienne, mais pour les amoureux de la viande, vous pouvez mettre de la sauce bolognaise à l’intérieur de vos pâtes !
Recette : Conchiglioni riccota pesto
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette conchiglioni ricotta pesto :
Recette Pesto basilic maison
Envie de pesto pour agrémenter vos plats ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez notre recette Pesto basilic maison !
Le pesto est originaire de la région de Gênes. À l’origine, cette sauce était dite “du pauvre” car les ingrédients qui la composaient à savoir l’huile d’olive, les pignons de pins, et le basilic étaient accessibles à tous.
Et aujourd’hui, tous les restaurants italiens l’utilisent dans leur carte. Tout comme eux, vous ne pourrez plus vous passer de cette sauce !
Recette : Pesto basilic maison
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Pesto basilic maison :
Recette Gressins maison
Pour un apéritif sur le thème de l’Italie, optez pour notre recette de gressins.
Il s’agit de fins bâtonnets croustillants d’une pâte proche de celle du pain, très consommés en Italie.
Nous vous proposons une version avec des graines de sésame mais vous pouvez très bien utiliser des graines de pavot pour enrober vos gressins.
Vous pouvez les tremper dans la sauce de votre choix, ou bien les manger accompagnés de fines tranches de mortadelle par exemple.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Gressins maison :
Recette Panna cotta exotique
Le premier dessert que nous vous proposons de notre top 10 Recettes italiennes, est une recette tout en fraîcheur : la recette Panna cotta exotique.
Ce dessert est composé de deux couches : la première, une panna cotta coco, et la deuxième, une sublime gelée de fruits exotiques.
Petite astuce : si vous voulez obtenir le même résultat que sur la photo, il vous suffit de laisser vos pots inclinés pendant 4 heures : le temps que la Panna cotta coco se fige !
Recette : Panna cotta exotique
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Panna cotta exotique :
Recette Tiramisu facile au café
On termine ce top 10 Recettes italiennes avec un grand classique des desserts italiens : la recette du tiramisu facile au café !
En italien, Tiramisu signifie “remonter le moral” alors profitez-en pour vous réconforter tout en douceur en le mangeant.
Ce dessert est composé de différentes couches onctueuses de crème au mascarpone alternées avec des couches de biscuits cuillères imbibés de café. Le résultat est tellement délicieux, que même les personnes aimant peu le café y succombent !
Recette : Tiramisu facile au café
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Tiramisu facile au café :
Vous allez vous régaler avec ce TOP 10 Recette italiennes !
Si vous réalisez l’une de ce TOP 10 Recettes italiennes, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
145 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !