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Crème de tartre 80g - FunCakes

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5,90 €

La crème de tartre 80g FunCakes, aussi appelée bitartrate de potasse, est un sel naturel issu de l'industrie vinicole. La crème de tartre est souvent utilisé avec le bicarbonate de sodium et peut être utilisée comme poudre à lever pour vos recettes sucrées ou salées. Elle pourra également servir à la réalisation du sucre inverti pendant la cuisson et à la stabilisation des blancs d'oeuf !

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La crème de tartre 80g FunCakes, aussi appelée bitartrate de potasse, est un sel naturel issu de l'industrie vinicole (elle se trouve naturellement dans le raisin). La crème de tartre est souvent utilisé avec le bicarbonate de sodium pour servir de poudre à lever pour vos recettes sucrées ou salées et elle sert à stabiliser vos blancs d'oeuf. Elle pourra également servir à la réalisation du sucre inverti pendant la cuisson afin d'éviter la cristallisation du sucre pour vos confiseries !

Ingrédient : tartrate de potassium (E336)

Sans gluten

Fiche technique

Référence :F54475
Marque :FunCakes

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