Colorant alimentaire poudre violet 25g Sélectarôme Agrandir l'image

Colorant alimentaire poudre violet 25g - Sélectarôme

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4,90 €

Le colorant alimentaire violet 25g Sélectarôme est un colorant en poudre hydrosoluble (soluble dans l'eau) idéal pour colorer vos préparations (macarons, nappages, glaçages, gâteaux...) avec un joli violet selon la concentration de colorant. Ce colorant alimentaire en poudre est fabriqué en France avec une qualité professionnelle dans un pot de 25g.

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  • Cake design
  • Créatif
  • Coloré

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Le colorant alimentaireviolet 25g Sélectarômeest un colorant en poudre hydrosoluble (soluble dans l'eau) idéal pour colorer en violet vos macarons, muffins, cupcakes, gâteaux et bien d'autres. Vous pouvez également utiliser votre colorant pour votre pâte à sucre, un glaçage, nappage... Le colorant résiste à la chaleur de la cuisson.

Sélectarôme selectionne des matières premières de qualité et fabrique les colorants en France pour obtenir une qualité professionnelle. Un colorant utilisé par des grands chefs, pâtissiers et restaurateurs. Les colorants en poudre sont les formes les plus concentrées et sont donc réservés aux utilisateurs confirmés.


Conseils d'utilisation : Le colorant en poudre est très concentré par rapport au colorant liquide, c'est pourquoi nous vous conseillons de mettre 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous souhaitez un dosage précis et que vous disposez d'une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Si votre pâte est liquide, vous pouvez ajouter directement votre colorant, si votre pâte est plus épaisse, diluez le colorant avant de l'ajouter à votre préparation.

Conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et dans un endroit tempéré (18°C environ)

Ingrédients : dextrose, colorant : ponceau 4R - bleu brillant FCF, chlorure et sulfate de sodium

Contenance : pot 25g

Dosage : 0,04% max soit 0,4g par kg.

Fiche technique

Référence :CV2433P1525
Marque :Sélectarôme

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