Colorant naturel poudre brun caramel 10g Sélectarôme Agrandir l'image

Colorant alimentaire poudre brun caramel 10g - Sélectarôme

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2,40 €

Le colorant alimentaire en poudre Brun caramel Sélectarôme est idéal pour donner de la couleur à vos macarons, nappages, crèmes, glaçages et bien d'autres recettes avec un joli brun caramel ou noir selon la concentration. Ce colorant alimentaire est fabriqué en France avec une qualité professionnelle et est hydrosoluble (soluble dans l'eau).

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Le colorant alimentaireen poudre brun caramelSélectarômevous permettra d'obtenir une teinte du noir au brun pour colorer des macarons, des ganaches, des glaçages, nappages, crèmes et autres recettes. Vous pourrez ainsi obtenir une couleur allant du brun clair ou brun plus prononcé. Ce colorant est fabriqué en France avec une qualité professionnelle.

Ce colorant est hydrosoluble (soluble dans l'eau).

Conseils d'utilisation : Le colorant en poudre est très concentré par rapport au colorant liquide, c'est pourquoi nous vous conseillons de mettre 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous souhaitez un dosage précis et que vous disposez d'une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Si votre pâte est liquide, vous pouvez ajouter directement votre colorant, si votre pâte est plus épaisse, diluez le colorant avant de l'ajouter à votre préparation.

Ingrédients : Brun caramel E150c

Contenance : 10g

Dosage : 0,1 - 1% env (entre 1 et 10g/kg)

Hydrosoluble

Conserver le colorant à l'abri de l'humidité, de l'air et dans un endroit tempéré (18°C environ)

Fiche technique

Référence :CB-C50-P
Marque :Sélectarôme

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