Hello les gourmands !
Le printemps pointe bientôt le bout de son nez ! Venez découvrir notre top 10 recettes printemps : des recettes salées et sucrées avec des produits de saison !
Lors de cette saison, nous retrouvons sur les étales du marché, les pamplemousses, citrons, kiwis, pommes, poires et rhubarbes côté fruits. Pour les légumes, ce sont les asperges, épinards, poireaux, carottes et les radis qui sont à l’honneur !
L’arrive du printemps est signe du retour du soleil et des fleurs… ce qui nous donne envie de mettre des couleurs dans l’assiette !
Régalez-vous bien avec la sélection de recettes que nous venons de vous préparer !
Recette Risotto aux Asperges et Feta
Découvrez notre recette de risotto aux asperges et feta. Un plat gourmand et réconfortant pour sublimer les belles asperges de saison !
Ce plat frais et gourmand sera idéal pour vos tables de printemps. Le fondant du risotto se mariera parfaitement au croquant des asperges. Notre astuce est de parsemer votre assiette de noix concassées et de feuilles de menthe fraîche pour rapporter une note de fraîcheur au plat.
Recette : Risotto aux Asperges et Feta
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de risotto aux asperges et feta :
Recette Rouleaux de printemps vegan
Découvrez la recette des rouleaux de printemps, version vegan ! Les rouleaux de printemps sont une spécialité culinaire du Vietnam, traditionnellement réalisés avec des crevettes et des lamelles de porc.
Dans cette version printanière vegan, nous avons fait l’impasse sur la viande pour mettre en valeur les crudités. On obtient donc de délicieux rouleaux de printemps bien frais et rassasiants, tout en restant healthy ! La sauce cacahuètes-coco finira de vous transporter en Asie !
Recette : rouleaux de printemps vegan
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de rouleaux de printemps vegan :
Recette Nid carotte de Pâques
Faite à base de carottes râpées cuites surmontées d’un œuf, la recette avait été préparée spécialement pour Pâques mais rien ne vous empêche de vous la cuisiner pour une autre occasion !
Cette recette est à la portée de tous car très facile à réaliser.
Vous pourrez très bien proposer cette recette en entrée accompagnée d’une salade verte ou en plat principal en accompagnement d’une viande.
Recette : Nid carotte de Pâques
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Nid carotte de Pâques :
Recette lasagnes végétariennes
Une revisite végétarienne du grand classique italien qui est idéale pour rassembler tout le monde autour de la table au moment du repas ! Vous pourrez y retrouver tous les légumes du moment, et même personnaliser le mélange de légumes selon vos goûts et vos envies…
Composée d’une poêlée de légumes de saison, assaisonnées aux épices, et d’une crème de ricotta, ce sont des lasagnes gourmandes… un vrai délice !
Recette : Lasagnes végétariennes
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la Recette Lasagnes végétariennes :
Recette cake au thon et citron
L’arrivée des beaux jours et souvent synonyme d’apéritifs conviviaux au soleil autour de bon petits plats à partager. Rien de tel qu’un cake pour satisfaire vos convives ! Nous avons réalisé un cake au thon et citron pour vous régaler mais pour varier les plaisirs, laissez libre cours à votre imagination dans le choix des parfums.
Cette recette de cake a été réalisé avec un moule à insert. Cela vous permettra d’avoir un cake format mini, idéal pour l’apéritif !
Recette : Cake au thon et citron
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette du Cake au thon et citron :
Recette tartelettes au citron et bergamote
Ces magnifiques tartelettes sont composées d’une pâte sucrée croquante à la noisette garnie d’une crème noisette, le tout surmonté d’un crémeux citron, d’une marmelade citron verveine, et d’une ganache montée à la bergamote !
La bergamote est un agrume plutôt d’hiver et assez difficile à se procurer. Vous pouvez remplacer le segment de bergamote par de l’arôme goût bergamote.
Recette : Tartelettes au citron et bergamote
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette de tartelettes citron et bergamote :
Recette Tarte à la Rhubarbe
Découvrez aujourd’hui la recette de la tarte à la rhubarbe, un délice mêlant l’acidulé de ce fruit à la douceur de l’amande !
Composée d’un biscuit sablé breton recouvert d’une délicieuse crème d’amandes, cette tarte vous fera succomber par sa garniture exquise. Vous allez adorer la compote de rhubarbe ainsi que les rhubarbes pochées délicatement posée sur la base de la tarte !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de tarte à la rhubarbe :
Recette Cupcakes Roses Fête des mères
Quand on pense au printemps, on pense forcément à célébrer nos mamans !
Réalisez un bouquet de cupcakes roses fête des mères pour vos mamans adorées !
Cette recette vous permettra de réaliser de délicieux cupcakes moelleux, avec des framboises entières, le tout surmonté d’une délicieuse ganache délicatement parfumée à la rose.
Recette : Cupcakes roses Fête des mères
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette cupcakes roses à la framboise :
Recette Panna cotta exotique
Cette recette panna cotta exotique est la parfaite transition de l’hiver vers le printemps ! Aussi lumineuse que les premiers rayons de soleil printaniers, elle met à l’honneur les fruits exotiques.
Ne vous méprenez pas : son visuel est en fait très facile à réaliser, allez voir la recette pour en découvrir les pas à pas !
Recette : Panna cotta exotique
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette panna cotta exotique :
Régalez vous bien avec cette sélection de Top 10 recettes de printemps !
Maintenant que vous avez lu notre article Top 10 recettes de printemps et que vous réalisez l’une de ces recettes, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser ce Top 10 recettes de printemps :