Hello les gourmands !
Pour l’apéritif entre amis ou en famille et pour toutes les occasions, rien de tel qu’un cake pour satisfaire vos convives. Nous avons réalisé un cake au thon et citron pour vous régaler et varier les plaisirs.
Cette recette de cake au thon et citron peut également être réalisé pour les fêtes de fin d’année, des anniversaires ou toutes autres occasions pour faire plaisir et vous faire plaisir.
Ce cake au thon et citron est savoureux et original pour un apéritif réussi à tous les coups avec une recette simple et rapide ! Lancez-vous dans cette recette et vous nous en direz des nouvelles ! Réalisable avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards, c’est une recette savoureuse en 2 temps 3 mouvements !
Si vous recherchez d’autres recettes pour l’apéritif, n’hésitez pas à découvrir notre recette de biscuits apéritifs ou des feuilletés apéritifs sucettes!
Recette cake au thon et citron (8 parts)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure
Appareil à cake
1) Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 11 g de levure chimique
- 10 cl d’huile d’olive
- 125 ml de lait entier
- 200 g de thon
- 100 g de gruyère ou emmental râpé
- 1 pincée de sel et poivre
- Jus 1/4 de citron + zeste de citron
- Persil (ou ciboulette, aneth ou basilic)
Si vous avez besoin d’aide pour convertir les quantités, vous pouvez aller voir sur notre article Comment convertir les mesures en cuisine ?
2) Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un cul de poule, fouettez les œufs. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Incorporez petit à petit l’huile d’olive et le lait préalablement chauffé.
- Ajoutez le gruyère ou l’emmental râpé, ainsi que le jus de citron et les zestes, le persil et bien mélanger.
- Finissez par ajouter le thon émietté et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Beurrez votre moule à cake et versez votre préparation.
- Enfournez pendant 35-45 minutes (suivre la cuisson pour avoir un cake bien doré).
C’est prêt !
Si vous réalisez cette recette de cake au thon et citron, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
49 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette du Cake au thon et citron :
Bonjour,
et le jus de citron ?????
et le zeste de citron ??????
et le persil ??????
grands absents…….
Bonjour Aliette, vous incorporez ces ingrédients en même temps que le fromage, comme indiqué sur la recette !
Merci, je n’avais pas dû mettre mes lunettes…..
je suis en train de le faire mais la quantité des ingrédients est trop importante pour votre moule que j’ai acheté exprès, j’ai du trouver un autre contenant en plus pour compléter, c’est normal ??
Il peut arriver qu’il y ait de la pâte en plus, mais pas de problème ! ça se conserve au frigo quelques jours filmé et vous pouvez cuire le reste de la pâte ultérieurement 🙂