Arôme naturel Bergamote 58ml - Sélectarôme

L'arôme naturel bergamote deSélectarôme est un arôme alimentaire naturel original qui donnera du goût à vos recettes aussi bien sucrées que salées : pâtisseries, macarons, ganaches, mousses, sauces, cocktails et bien d'autres.

Les arômes Sélectarôme sont également utilisé dans le cadre d'un régime alimentaire pour donner du goût à vos plats. Le dosage moyen d'un arôme est d'environ 0.5% (5g par kg de préparation). Tous les arômes sont munis d'un flacon compte-goutte pour un dosage précis. Les arômes sont des produits concentrés. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c'est nécessaire.

Conseil : Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson.

Les arômes de Sélectarôme sont fabriqués en France avec des matières premières de qualité pour proposer des produits professionnels qui sont utilisés par des grands chefs et les métiers de bouche !

Contenance : 58ml

Ingrédients : préparations aromatisantes, huile végétale (tournesol), extraits de romarin E392 (0.3%), acide carnosique/carnosol (0.0120% à 0.0135%)

Conseils de conservation : conserver bien fermé à l'abri de l'air et de la lumière dans un endroit tempéré (18°C environ).

Dosage recommandé : 5ml par litre