Moule Silicone Babas 4,5 x H 4,8 cm (x11) - Silikomart

Réinventez l’art de la pâtisserie traditionnelle grâce au Moule Silicone Babas 4,5 x H 4,8 cm (x11) Silikomart. Ce format emblématique, tout en hauteur, est spécialement étudié pour offrir une absorption optimale de vos sirops de trempage. C’est le support idéal pour créer des babas au rhum savoureux ou des savarins individuels dont la texture aérée et la forme verticale apporteront une touche de noblesse immédiate à vos présentations en assiette ou en vitrine.

Chaque empreinte possède une contenance de 62ml, un volume intermédiaire parfait pour des portions individuelles équilibrées. Fabriqué en Italie à partir de silicone Platinium, ce moule professionnel est plébiscité pour sa robustesse et sa neutralité alimentaire. Il supporte des températures allant de -60°C à 230°C, vous permettant de passer sans transition de la cuisson de vos pâtes levées à la congélation pour des inserts ou des mousses. La souplesse exceptionnelle du silicone garantit un démoulage d’une manière aisée, préservant les flancs lisses et la structure délicate de vos gâteaux sans aucun risque de déchirement.

Ce moule silicone vous permet d’obtenir une finition digne des plus grands chefs avec une simplicité d’utilisation déconcertante. Garanti sans BPA et conforme aux normes de sécurité les plus strictes, il est totalement compatible avec le lave-vaisselle, le four, le micro-ondes et le congélateur. Que vous restiez fidèle à la recette traditionnelle ou que vous osiez des versions revisitées aux agrumes ou aux épices, ce Moule Silicone Babas 4,5 x H 4,8 cm (x11) Silikomart transforme chaque préparation en une pièce d’orfèvrerie gourmande.