Moule Silicone Fleur Floris 20 x H 4,7 cm Pavoni

Le Moule Silicone Fleur Floris 20 x H 4,7 cm de Pavoni est conçu pour réaliser des entremets au format généreux, avec une finition originale rappelant la fleur de tournesol. Créé en collaboration avec le chef pâtissier Antonio Bachour, ce moule Pavoni associe un design travaillé à une forme facilement identifiable, idéale pour les créations sur un thème floral. 

Avec sa contenance de 1 litre, son diamètre de 20 cm et sa hauteur de 4,7 cm, ce moule en silicone permet de confectionner un entremets aux proportions harmonieuses. Ses détails soignés de ce moule fleur apportent du relief aux préparations et permettent de créer une présentation structurée, sans nécessiter de décoration complexe. 

Fabriqué en silicone Platinum, le moule offre une grande souplesse qui facilite le démoulage tout en conservant les contours de la fleur. Ce moule à gâteau supporte des températures comprises entre -40 °C et 250 °C, ce qui le rend adapté aux préparations froides, aux entremets glacés comme aux cuissons au four. 

Pratique au quotidien, le Moule Floris est parfait pour la réalisation d’entremets originaux, aussi bien pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs souhaitant travailler des desserts aux lignes florales.