Moule Silicone Décor Mini Framboises Ø 6,2 cm x H 2,1 cm (x8) - Pavoni

Le Moule Silicone Décor Mini Framboises Ø 6,2 cm x H 2,1 cm (x8) Pavoni est l’accessoire idéal pour couronner vos créations individuelles. Avec ses 8 empreintes de 6,2 cm de diamètre et une hauteur de 2,1 cm, il est parfaitement dimensionné pour venir se poser sur une base de gâteau ou un entremets rond. Son design imite avec un réalisme saisissant l’aspect de framboises fraîches, créant un volume captivant qui attire l’œil dès le premier regard.

Chaque cavité possède une capacité de 45 ml, un volume optimisé pour couleur des confits de fruits, des mousses légères ou des ganaches onctueuses. La qualité du silicone Platinium utilisé par Pavoni assure une flexibilité telle que le démoulage des petites framboises se fait sans aucune déchirure, même après un passage prolongé en cellule de refroidissement. Le résultat est une surface texturée impeccable, prête à recevoir un nappage brillant pour un effet fruité ou un spray velours pour une finition plus douce.

Conçu pour répondre aux exigences des chefs, ce moule supporte des variations thermiques allant de -40°C à 250°C. Il se prête ainsi à toutes les préparations, du décor glacé à la cuisson de biscuits originaux. Sa durabilité est exemplaire et il se nettoie très facilement au lave-vaisselle. En intégrant ce Moule Silicone Décor Mini Framboises Ø 6,2 cm x H 2,1 cm (x8) Pavoni à votre collection, vous simplifiez la réalisation de décors complexes tout en garantissant une esthétique haut de gamme et naturelle à vos desserts.