Moule Silicone Cœur Tricot 8 x 7,3 x H 4,2 cm (x12) Pavoflex

Réalisez des desserts individuels aux finitions originales avec le Moule Silicone Cœur Tricot 8 x 7,3 x H 4,2 cm (x12) Pavoflex.  

Ce moule cœur au motif travaillé reproduit avec précision l’aspect d’une maille tricotée et donne du relief aux préparations, pour des réalisations immédiatement reconnaissables. Créé en collaboration avec le chef pâtissier Emmanuele Forcone, ce moule Pavoni associe esthétique et praticité pour accompagner les pâtissiers dans leurs créations. 

Le moule à gâteau comporte 12 cavités identiques de 140 ml, adaptées à la préparation d’entremets, mousses, desserts glacés ou pâtisseries individuelles. Chaque empreinte de ce moule mesure 8 x 7,3 cm pour une hauteur de 4,2 cm. La plaque de 40 x 30 cm offre une capacité totale de 1,68 litre et permet de travailler plusieurs portions simultanément. 

Fabriqué en Silicone Platinum, ce moule Pavoflex résiste à des températures comprises entre -40 et 250 °C. Cette plage d’utilisation convient aussi bien aux préparations nécessitant une cuisson qu’aux desserts réalisés à froid. Lavable au lave-vaisselle, la souplesse de ce moule silicone facilite le démoulage tout en préservant les détails du motif.  

Avec sa forme de cœur et son décor tricoté, ce moule à gâteau cœur constitue notamment un choix idéal pour la Saint-Valentin.