Hello les gourmands !
En pâtisserie ou en cuisine, il nous arrive fréquemment d’avoir besoin d’un peu de lait. Une fois que la bouteille est ouverte, que faire des restes de lait ?
Découvrez dans cet article notre sélection de recettes à réaliser avec du lait, recettes aussi bien salées que sucrées selon vos envies ou vos goûts.
Alors, laissez-vous guider par notre sélection “Que faire avec des restes de lait ?” !
Que faire avec des restes de lait ?
Recette Quiche Lorraine
Nous débutons notre sélection par une recette incontournable de la cuisine française dans laquelle on utilise du lait : la recette quiche lorraine.
Si vous êtes en manque de motivation pour cuisiner après une longue journée de travail, cette recette facile et rapide à préparer est idéale !
Délicieuse, cette quiche lorraine saura vous séduire avec ses ingrédients simples et gourmands. A déguster accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de Quiche Lorraine :
Recette Canelés apéritifs chèvre miel
Une autre recette classique de nos régions se prépare à base de lait : les canelés. Pour la version des cannelés bordelais, vous aurez besoin d’un litre pour une vingtaine de gros cannelés.
S’il vous reste moins de lait, vous en réalisez moins ou alors nous vous proposons cette recette de canelés apéritifs au chèvre et au miel qui ne nécessite que 150 g de lait.
Recette : Canelés apéritifs chèvre miel
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette canelés apéritifs chèvre miel :
Recette Riz au lait
Comme son nom l’indique, le riz au lait est un dessert qui se prépare à base de lait (et de riz ;)).
Pour donner un délicieux goût à votre riz au lait, nous avons des grains de vanille dans la préparation mais vous pouvez également utiliser de la fleur d’oranger ou bien le servir avec un caramel onctueux !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette riz au lait :
Recette Flan pâtissier praliné
Le flan est une excellente recette dont l’appareil contient du lait !
Pour les plus gourmands, nous vous avons sélectionné une recette de flan à base de praliné ! Il est composé d’une pâte sucrée à la noisette et d’un appareil à flan saveur praliné noisette.
Pour la décoration, nous avons ajouté du praliné pur sur le dessus et des noisettes concassées.
Recette : Recette Flan pâtissier praliné
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette flan pâtissier praliné :
Recette Crème anglaise facile
Avec vos restes de lait, préparez-vous une délicieuse crème anglaise ! La préparation de la crème anglaise est très facile à condition de veiller à ce que le mélange ne dépasse jamais 84 degrés au risque de faire coaguler les oeufs.
Vous pourrez la déguster avec un moelleux au chocolat ou dans une île flottante par exemple.
Recette : Crème anglaise facile
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette crème anglaise facile :
Recette Crème brûlée maison
Avec vos restes de lait, préparez-vous un délicieux dessert réconfortant : la crème brûlée. Avec notre recette de crème brûlée maison, vous êtes sûrs de faire plaisir à toute la famille !
La crème brûlée est, comme son nom l’indique, une préparation à base de crème et de lait, d’oeufs et de vanille, que l’on vient caraméliser sur le dessus avant le service.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette crème brûlée maison :
Recette Crêpes façon Paul Bocuse
Régalez-vous avec de délicieuses crêpes dont l’un des ingrédients principal est le lait !
Servie avec du sucre, de la pâte à tartiner, de la confiture ou encore du miel, cette recette de pâte à crêpe inratable façon Paul Bocuse ravira toutes les papilles !
Recette : Pâte à crêpe inratable Paul Bocuse
Vous aurez besoin des ustensiles de cuisine ci-dessous pour réaliser la recette Pâte à crêpe inratable Paul Bocuse :
Recette Chocolat chaud maison
Pour terminer notre sélection de recettes “Que faire avec des restes de lait ?”, nous avons choisi une recette ultra simple mais dont on ne se lasse pas : le chocolat chaud !
Mélangez votre lait avec du cacao en poudre, réalisez une chantilly avec de la crème liquide entière et le tour est joué pour vous régaler !
Recette : Chocolat chaud maison
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette :
Régalez-vous bien avec notre sélection “Que faire avec des restes de lait ?”
Si vous réalisez l’une des recettes de notre article, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
213 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !