Hello les gourmands !
Aujourd’hui, nous souhaitions vous partager notre recette préférée de la quiche Lorraine.
Vous êtes en manque de motivation pour cuisiner après une longue journée de travail? Cette recette facile et rapide vous permettra de déguster un bon repas en un temps record. Délicieuse, cette quiche lorraine saura vous séduire avec ses ingrédients simples et gourmands. Cette fabuleuse quiche est composée d’une pâte brisée recouvert d’un mélange œufs, lardons, fromage et épices. Elle se mange en entrée ou en plat accompagnée d’une petite salade fraîche et de crudités. Coupé en petits morceaux, elle peut aussi agrémentez vos apéros dînatoires en apportant cette petite touche traditionnelle que l’on aime tant.
Découvrez notre recette de la pâte brisée maison pour réaliser cette quiche de la pâte à la garniture!
A vos fourneaux !
Recette Quiche Lorraine (4 à 6 personnes)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure
Difficulté : facile
1) Ingrédients
- Pâte brisée maison
- 4 œufs
- 50 cl de lait
- 200 g de lardons
- 125 g de gruyère
- Un peu de curcuma
- Sel et poivre
2) Préparation
- Préchauffer le four a 180°C (Th 6)
- Étaler la pâte brisée préalablement réaliser dans un moule et la piquer à l’aide d’une fourchette.
- Enfournez le moule avec la pâte brisée pendant 15 à 20 minutes afin de réaliser une précuisson et éviter que la pâte ne sois molle à la dégustation.
- Pendant ce temps, ajouter dans un récipient les œufs et le lait et bien m
- élanger. Ajouter le gruyère puis assaisonnez votre préparation avec un peu de curcuma, du sel et du poivre.
- Faites revenir les lardons dans une poêle afin d’éviter qu’ils ne rejettent trop de gras lors de la cuisson de la quiche.
- Ajouter les lardons cuits à la préparation puis verser le mélange sur la pâte brisée préalablement cuite dans le moule.
- Enfourner votre quiche pendant 45 minutes a 180°C, bonne dégustation !
Si vous réalisez cette recette facile, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de Quiche Lorraine :
