La Sauteuse cuivre inox 24cm queue laiton De Buyer est idéale pour faire revenir rapidement les aliments, parfaite pour le service, pour la cuisine de réduction, réchauffer, mijoter, mitonneretc. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des sucs. Ustensile Inocuivre VIP composé de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304
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