Chocolat Noir 67% 1 kg Galaxie - Weiss

Laissez-vous tenter par le Chocolat Noir 67% 1 kg Galaxie Weiss !
Le Chocolat Noir 67% Galaxie est un produit d’exception conçu pour les amateurs de cacao intense et complexe. Ce chocolat noir est le fruit d’un assemblage de fèves issues de quatre grands terroirs : L’Equateur, le Ghana, la Papouasie-Nouvelle-Guinée et la Grenade. Cette association unique offre un profil sensoriel sophistiqué, débutant par des notes légèrement acides et boisées qui laissent place à une amertume marquée et noble. En fin de dégustation, des arômes toastés de fruits secs se révèlent, offrant une longueur en bouche typée et mémorable.

Grâce à sa présentation sous forme de fondettes, ce chocolat noir est d’une simplicité d’utilisation remarquable. Sa texture fluide et pleine s’adapte à toutes vos préparations, garantissant une brillance et un cassant parfait pour vos moulages, enrobages ou ganaches. Sa teneur à 67% de cacao en fait l’ingrédient idéal pour ceux qui recherchent de la puissance sans compromis sur l’équilibre des saveurs.

Toujours dans une démarche de respect de l’environnement, ce chocolat est emballé dans un sachet de 1kg en kraft, fabriqué en France, recyclable et refermable afin de conserver l’intégrité des arômes boisés de cacao.
Apportez une touche de magie à vos desserts grâce à ce Chocolat Noir 67% 1 kg Galaxie Weiss.