Moule Silicone Nodo Ø 6,5 x H 5,5 cm (x12) - Pavoni

Le Moule Silicone Nodo Ø 6,5 x H 5,5 cm (x12) Pavoni est une véritable signature visuelle pour vos pâtisseries. Son design se distingue par un entrelacement fluide et continu, créant un motif de nœud en 3D qui apporte du relief et de la modernité à vos entremets. Avec un diamètre de 6,5 cm et une hauteur de 5,5 cm par empreinte, il permet de réaliser 12 portions individuelles au volume harmonieux et à l’esthétique captivante.

Fabriqué en silicone Platinium de haute performance, ce moule professionnel bénéficie d’une résistance thermique allant de -40°C à 250°C. Cette polyvalence vous permet de l’utiliser pour figer des mousses ou des crémeux au congélateur ou pour cuire des biscuits et des cakes au four. La flexibilité remarquable du silicone est ici essentielle, elle permet de libérer les formes complexes de nœud sans aucune résistance, préservant ainsi l’intégrité de chaque détail.

Ce modèle est particulièrement spectaculaire lorsqu’il est décoré avec un glaçage miroir, qui soulignera la fluidité des courbes, ou d’un spray velours pour un fini mat et élégant. Sa conception antiadhésive assure une régularité parfaite sur l’ensemble de votre production, facilitant le travail en série pour les professionnels ou les amateurs exigeants. Durable et simple à nettoyer, ce Moule Silicone Nodo Ø 6,5 x H 5,5 cm (x12) Pavoni est l’outil idéal pour transformer une recette classique en un pièce architecturale d’une grande finesse.