Recette Frites maison

Recette Frites maisonHello les gourmands !

On se retrouve aujourd’hui avec un véritable incontournable : la recette frites maison !

Les frites peuvent se déguster en accompagnement de nombreux plats tels que le poulet rôti, un burger maison ou encore un fish and chips !

Les frites sont tellement simples à réaliser maison et tellement meilleures à déguster qu’il serait dommage de se priver d’en faire des maisons !

Vous pouvez les déguster avec de la mayonnaise maison ou du ketchup maison.

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes gourmandes à base de pomme de terre, retrouvez sur le blog notre recette pommes de terre farcies ou encore la recette pommes de terre spirales.

Cette recette frites maison a été réalisée par Gaëlle @bouilledegum, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !

 

Recette Frites maison (4 personnes)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Préparation des frites maison

1) Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre type bintje
  • Huile de friture
  • Sel fin

2) Préparation

  1. Pelez les pommes de terre et coupez les frites avec le coupe frite.
  2. Rincez à l’eau claire puis égouttez-les et séchez-les dans un torchon.Recette Frites maison
  3. Faites chauffer la friteuse à 160°C.
  4. Faites cuire les frites pendant 7 à 8 minutes.
  5. Égouttez ensuite les frites sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.
  6. Faites de nouveau chauffer la friteuse à 190°C cette fois-ci.
  7. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes.
  8. Placez sur du papier absorbant et assaisonnez de sel fin et servez.Recette Frites maison

Bonne dégustation !

Recette Frites maison

Si vous réalisez cette recette frites maison, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

134 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette frites maison :

22.90 €
30.90 €
54.80 €
25.00 €

1 Commentaire

  1. 6 novembre 2023 / 9 h 39 min

    Le fait de faire bouillir les frites au préalable permet effectivement d’obtenir des frites croustillantes. Des frites fait maison accompagné de bonnes cuisses de poulet. Voilà pourquoi j’ai une friteuse à mon domicile pour en profiter au maximum.

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