Hello les gourmands !
La recette du jour a été réalisée sous le signe de la gourmandise ! Prenez de la pomme de terre et du fromage fondu : un mélange de deux ingrédients qui font normalement saliver plus d’un épicurien ! Grâce à notre recette pommes de terre farcies, vous êtes sûr de régaler à coups sûr toute votre tablée.
Pour garnir nos pommes de terre, nous avons sélectionné deux ingrédients qui font généralement l’unanimité auprès de tous : du jambon en allumettes et du fromage ! Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients tels que des champignons de paris émincés ou bien des tomates séchées par exemple.
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à base de pommes de terre et de fromage, retrouvez sur le blog notre recette tartiflette traditionnelle maison.
Cette recette pommes de terre farcies a été réalisée par Gaëlle @bouilledegum, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam !
Recette Pommes de terre farcies (4/6 personnes)
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 1 heure 15 minutes
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation des pommes de terre farcies
1) Ingrédients
- 8 grosses pommes de terre
- un peu de beurre
- 300 g d’allumettes de jambon
- 200 g de cheddar en dés + un peu de cheddar râpé
- Poivre & sel
- Persil frais haché
- Echalote ciselée
2) Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites cuire les pommes de terre pendant 1 heure. Notre astuce de cooker : Piquez les pommes de terre avant de les mettre au four.
- Plantez un couteau dedans, si la lame rentre facilement c’est que c’est cuit.
- Coupez en deux les pommes de terre et évidez-les en laissant un peu de chair sur les bords.
- Dans un saladier, écrasez la chair de pommes de terre avec un peu de beurre.
- Ajoutez le jambon et le cheddar coupé en cubes. Salez et poivrez.
- Mélangez et disposez la farce dans les coques de pommes de terre.
- Parsemez de cheddar râpé.
- Enfournez à 180° pendant quelques minutes pour que le cheddar soit fondu.
- Parsemez de persil haché frais et d’échalote ciselée.
Bonne dégustation !
Si vous réalisez cette recette pommes de terre farcies, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
135 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette pommes de terre farcies :
