Hello les gourmands !
Après notre article sur les idées de menu de Noël traditionnel, nous vous proposons aujourd’hui des idées menu Noël végétarien !
De l’apéritif au dessert, en passant par le plat et le “fauxmage” découvrez notre délicieux menu de Noël végétarien :
- Feuilleté sapin Noël pesto
- Faux gras
- Wellington de légumes
- Fauxmage
- Bûche vegan coco framboise
Ces idées menu Noël végétarien ont été concoctés par les membres de la team Maspatule, et la bûche qui a été réalisée par Imane, blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam ! Nous espérons que cet article vous inspirera pour la préparation de votre repas de Noël végétarien et que vous allez vous régaler et faire plaisir à vos proches avec ces idées menu Noël végétarien !
Recette Feuilleté sapin Noël Pesto
Pour régaler vos convives lors de votre apéritif de Noël végétarien, lancez-vous dans la réalisation du feuilleté sapin de Noël au pesto.
Cette recette apéritive est très facile et rapide à préparer : il vous suffira de vous munir de deux pâtes feuilletées et d’un pot de pesto. Sa présentation fera un effet wahou immédiat auprès de vos convives !
Recette : Feuilleté sapin Noël pesto
Découvrez les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin pour réaliser la recette feuilleté sapin Noël Pesto :
Recette Faux gras maison
Pour le repas de Noël de cette année, nous avons pensé à tous les végétariens et végan qui ne mangent pas de foie gras à Noël avec une alternative sans viande mais visuellement très bluffante : découvrez la recette faux gras maison.
Pour déguster le faux gras lors des fêtes de fin d’année, vous pouvez l’accompagner de notre recette chutney d’oignon ou bien de notre recette pain aux figues !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Faux gras maison :
Recette Wellington de légumes
Découvrez notre idée de plat végétarien et ultra gourmand pour votre repas de Noël : le Wellington de légumes.
Le Wellington est traditionnellement une recette à base de boeuf cuit dans une pâte feuilletée. Pour votre repas de Noël, nous avons revisité la recette classique pour en faire une recette végétarienne grâce à une farce composée de délicieux légumes d’hiver comme des épinards, des châtaignes, du potimarron, des cranberries ou encore des noisettes.
Recette : Wellington de légumes
Retrouvez la liste d’ustensiles dont vous aurez besoin pour réaliser la recette Wellington de légumes :
Recette Fauxmage
Même si les végétariens incluent le fromage dans leur régime alimentaire, nous avons pensé à tous les végans qui n’en mangent pas. Le plateau de fromage est une étape classique du repas de Noël et nous avons donc souhaité proposer une alternative afin que chacun puisse en manger !
Notre recette est composée de noix de cajou mixées et aromatisées à l’ail et aux fines herbes. Voilà une recette qui va épater et régaler tous vos convives !
Recette : Fauxmage noix de cajou
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Fauxmage noix de cajou :
Recette Bûche vegan coco framboise
Pour finir en beauté votre repas de Noël, nous vous avons concocté une délicieuse recette de bûche végane à la noix de coco et à la framboise, dans le moule Winter Village de Silikomart en forme de joli petit village de Noël !
Cette délicieuse bûche est composée d’un biscuit vegan, d’un insert gourmand à la framboise, et d’une onctueuse mousse à la noix de coco. Succès garanti lors de votre repas de Noël !
Recette : Bûche vegan coco framboise
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Bûche vegan coco framboise :
Vous allez vous régaler avec ces idées menu Noël végétarien !
Si vous réalisez l’une de ces idées menu Noël végétarien, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
