Recette Pain aux figues

Recette Pain aux figuesHello les gourmands !

Nous avons remarqué que vous adorez nos recettes de pain. C’est pour cela que nous vous avons préparé cette nouvelle recette pain aux figues ! 

Cette recette a été réalisé dans le magnifique coffret à pain Emile Henry. Ce moule permet de réaliser un pain maison PARFAIT en recréant les conditions de cuisson d’un four à pain traditionnel, en conservant le taux d’humidité optimal pour avoir une croute croustillante. 

Les figues séchées que nous avons ajouté dans la pâte à pain s’accorderont parfaitement avec votre foie gras maison pour Noël !

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de pains gourmands, découvrez sur le blog notre recette de pains aux noisettes ou encore notre recette pain cocotte facile.

Cette gourmande recette à été réalisée par Aurélie de la Team Maspatule ! 

Recette Pain aux figues 

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 25 à 30 minutes

Repos : 45 minutes

Temps total : 1 heure

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Dans le bol de votre robot pâtissier, mélangez la farine et le sel.
  2. Ajoutez la levure sèche instantanée dans la cuve de votre robot.
  3. Versez l’eau progressivement et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène pas trop liquide.Recette Pain aux figues
  4. Formez une boule au fond de la cuve de votre robot et laissez pointer à température ambiante sous un torchon humide.
  5. Dégazez votre pâte en incorporant les figues. 
  6. Formez de nouveau une boule, farinez légèrement et aplatissez légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
  7. Placez la pâte sur la plaque du coffret à pain Emile Henry et laissez pointer pendant 45 minutes minimum à température ambiante. 
  8. Préchauffez le four à 200°C.
  9. Formez des stries avec une incisette à painRecette pain aux figues
  10. Enfournez pour 25 à 30 minutes.

C’est prêt ! Régalez-vous 🙂

Recette Pain aux figues

Si vous réalisez cette recette pain aux figues, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

74 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette pain aux figues :

119.00 €
3.15 €
3.65 €
249.90 €

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