Couteau Chef 20cm 2900 rouge - Arcos

Le couteau Chef 20cm 2900 rouge Arcos est utilisé par les professionnels pour un usage intensif pour découper, hacher ou émincer vos fruits, légumes et viandes. Avec un manche rouge, le couteau est souvent utilisé par les professionnels pour découper les viandes crues. Le couteau chef est muni d'une lame en acier inoxydable NITRUM de très haute tenue. Son manche en polypropylène est hygiénique et il est très résistant aux agents abrasifs et au lave-vaisselle.

Le couteau Chef 2900 est idéal, grâce à sa large lame, pour découper, hacher, émincer vos fruits et les légumes (pomme de terre, carotte...), viandes et autres aliments. Le couteau 2900 est fabriqué en Espagne et il passe au lave-vaisselle.

Le couteau Chef 2900 est équipé d'un manche ergonomique, fabriqué en polypropylène (PP) injecté, matière plastique hygiénique avec une bonne stabilité aux coups, antiglisse et resistant aux hautes températures (120-130°). La liaison entre le manche et la lame est réalisée grâce à un procédé d’injection qui les unit.

Les couteaux ont des manches avec des couleurs pour les identifier pour les professionnels, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire pour le consommateur, définie par les normes européennes. :

- Jaune : Viandes cuites et charcuteries
- Rouge : Viandes crues
- Bleu : Poisson crus
- Vert : Fruits & Salades
- Marron : Légumes crus
- Blanc : Laitage, pains & viennoiseries
- Noir : Couteau multi-fonctions

Dimension : lame 20cm

Matière : lame acier inoxydable et manche plastique

Passe au lave-vaisselle