Recette Glace abricot

Recette glace abricot

Hello les gourmands ! 

Devenez les rois et reines des glaces et sorbets maison avec notre recette glace abricot !

Pour plus de facilité et de rapidité, nous avons opté pour de la purée de fruits à l’abricot, mais vous pouvez tout aussi bien réaliser cette glace avec des fruits frais.

Notre astuce de cooker ? Si vous désirez vous lancer dans la préparation de glaces différentes, il vous faudra simplement remplacer la purée d’abricots par celle de votre choix : purée d’ananaspurée de mangue, purée de citron, purée de myrtillepurée de poire… Vous ne risquez pas de vous lasser !

L’achat d’une sorbetière peut être un investissement mais nous vous assurons que tout cela vaut le coup et que vous allez vous régaler 😉

Les sorbets et les glaces n’auront bientôt plus de secret pour vous.

Si vous aimez les glaces, craquez pour notre recette sorbet citron menthe ou bien notre recette mochi glacé fraise !

Cette recette Glace abricot a été réalisée par Madie, blogueuse partenaire, membre de notre Brigade du Miam !

Pour cette recette vous aurez besoin de :

69.99 €
6.90 €
13.50 €
6.25 €

 

Recette Glace abricot (4 personnes)

Préparation : 20 minutes

Repos : 1 heure 30 minutes

Cuisson : 10 minutes

Turbinage : 50 minutes

Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation de la glace abricot

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Dans une casserole, versez la crème et le lait, râpez un peu de fève de tonka et faites chauffer le mélange.Recette glace abricot
  2. Parallèlement, fouettez ensemble les jaunes d’oeufs et le sucre, versez la moitié du mélange chaud dessus, remuez et reversez le tout dans la casserole.
  3. Chauffez à feu doux jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir, puis remuez sans cesse.Recette glace abricot
  4. Ajoutez la purée d’abricots, mélangez, versez l’ensemble dans un récipient, filmez et placez au frais au minimum 1 heure 30 minutes.Recette glace abricot
  5. Allumez la sorbetière, programmez sur 50 minutes et démarrez-là.
  6. Lorsque la turbine tourne, versez progressivement la préparation à l’abricot et attendez le temps indiqué sur le haut de l’appareil.
  7. Vous pouvez déguster la glace immédiatement ou la placer au congélateur dans un boîte hermétique.Recette glace abricot

Bonne dégustation !

Recette glace abricot
Recette glace abricot

Si vous réalisez cette recette glace abricot, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

176 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette glace abricot :

13.90 €
20.00 €
7.60 €
11.30 €

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