Hello les gourmands !
Même si les carottes râpées font partie des incontournables de la cuisine, il existe un nombre incalculable de recettes dans lesquelles la carotte est la star de l’assiette : boulettes, soupes, gaufres… vous avez de quoi faire !
Nous pouvons retrouver ce légume riche en vitamines et en minéraux quasiment toute l’année sur les étals des marchés même si sa saison haute se situe de juillet à octobre. Elles peut se garder une semaine au réfrigérateur !
Pour savourer au mieux vos carottes et varier au maximum vos repas nous vous proposons aujourd’hui une sélection de nos meilleures recettes 100% végétariennes dans notre article “Que faire avec des carottes ?”.
Vous allez vous régaler !
Que faire avec des carottes ?
Recette Pickles carottes
Découvrez une nouvelle façon de manger vos carottes avec notre recette de pickles de carottes !
Leur léger goût vinaigré accompagnera à merveille un grand nombre de vos plats : salades, viandes, burgers…
Si vous souhaitez manger des carottes toute l’année, les cuisiner sous forme de pickles est un excellent moyen d’y parvenir ! Vous pourrez ainsi les conserver très longtemps.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette pickles carottes :
Recette Nid carotte
Ce nid de carottes composé de carottes râpées cuites et d’un oeuf au plat, est à déguster en guise d’entrée avec une salade verte.
Cette recette toute mignonne habillera en un clin d’oeil votre tablée. Vos convives seront surpris par cette recette qu’ils n’ont pas l’habitude de manger.
Vous allez voir, le croquant des carottes et le coulant de l’oeuf se marient à la perfection !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette nid carotte :
Recette Gaufre carotte
Pour une recette à la fois gourmande et healthy avec des carottes, nous vous proposons des gaufres salées !
Cette recette est juste une tuerie ! Accompagnez-les d’avocats et d’un oeuf mollet pour obtenir un plat sain et équilibré.
Si vous recherchez une recette de dernière minute à faire avec des carottes, ces gaufres sont parfaites pour vous.
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette Gaufre carotte :
Recette Boulette végétarienne
La dernière recette de notre article est consacrée aux boulettes végétariennes !
Si vous souhaitez réduire votre consommation de viande, nous vous conseillons de réaliser ces boulettes à base de lentilles et de carottes. Pour rester dans le thème de la carotte, vous pouvez les servir accompagnées des incontournables carottes râpées !
Vous verrez, vous adopterez rapidement ces boulettes végétariennes et vous aurez envie d’en refaire.
Recette : Boulette végétarienne
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette boulette végétarienne :
Recette Soupe butternut et carotte
En prévision de l’automne et des journées moins ensoleillées, gardez dans un coin de votre tête la recette de soupe à la carotte !
À déguster bien chaude accompagnée de pain, cette soupe saura vous réchauffer et vous réconforter après une longue journée.
Savoureux l’association délicieuse ces deux légumes au goût légèrement sucré. Vous allez vous régaler ! 😉
Recette : Soupe butternut et carotte
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette soupe butternut et carotte :
Régalez-vous bien avec notre sélection “Que faire avec des carottes ?”
Si vous réalisez l’une des recettes de notre article “Que faire avec des carottes ?”, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
120 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !
