Hello les gourmands !
Si vous souhaitez réduire votre consommation de viande, nous avons la recette idéale pour vous ! Retrouvez notre recette boulette végétarienne lentille. Nous vous avons préparé des boulettes veggies saines et savoureuses à base de lentilles de corail et de carottes râpées.
Cette recette sera un très bon moyen de faire aimer les légumes à vos enfants.
Pour accompagner ces boulettes veggie, nous vous conseillons de les servir avec du pain pita, une salade de carottes râpées, ainsi qu’une sauce au fromage blanc à la menthe et au citron vert pour relever le tout !
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Cette recette boulette végétarienne lentille a été réalisée par Gaëlle notre blogueuse partenaire !
Recette Boulette végétarienne lentille (20 pièces)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Préparation des boulettes lentilles
1) Ingrédients
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Huile
- 150 g carottes râpées
- Sel & Poivre
- 280 g lentilles corail cuites
- 60 g de chapelure
- 45 g farine
- 2 cuillères à café de paprika en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Coriandre ciselée
2) Préparation
- Épluchez et émincez l’ail et l’oignon finement.
- Faites-les revenir à la poêle avec de l’huile. Dès que l’oignon est translucide, ajoutez les carottes râpées.
- Salez, poivrez, laissez cuire 5/10 minutes puis incorporez tous les autres ingrédients. Mélangez.
- Utilisez le moule à boulettes veggie de Lékué pour former des boulettes, puis faites-les revenir à la poêle dans un peu d’huile ou au four.
- Parsemer de coriandre ciselée.
Bon appétit !
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125 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette Recette Boulette végétarienne lentille :
