Hello les gourmands !
Parce qu’il n’y a rien de mieux qu’un bon repas en famille ou entre amis, nous vous proposons aujourd’hui un menu spécial vegan de l’apéritif au dessert ! Ces recettes légères et saines feront l’unanimité auprès de vos convives.
Au menu :
- Chips de socca
- Gaspacho à la tomate
- Boulettes de lentilles
- Mousse au chocolat
Cette idée menu recettes Vegans pourra être modulée avec d’autres recettes vegans du blog !
Apéritif : Chips socca Nice
Pour débuter ce repas vegan en beauté, misez sur une valeur sûre : les chips de socca.
Cette spécialité niçoise faite à partir de farine de pois chiches est un pur délice. Dégustez-les accompagner de guacamole pour obtenir un ensemble terriblement gourmand !
Vos convives vous demanderont la recette !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Chips de socca Nice :
Entrée : Gaspacho tomate facile
Envie d’une entrée pleines de couleurs ? Optez pour un gaspacho à la tomate !
Cette soupe froide composée de tomates, de poivrons et de concombres est un incontournable qui plaira à coup sûr à vos convives.
Découvrez vite la recette !
Recette : Gaspacho tomate facile
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Gaspacho tomate facile :
Plat : Boulette végétarienne lentille
En guise de plat, nous vous proposons nos magnifiques boulettes végétariennes à base de carottes râpées et de lentilles !
Nous vous conseillons de les accompagner avec du pain pita et une salade de carottes râpées pour toujours plus de gourmandise.
Croyez-nous, vos convives se régaleront !
Recette : Boulette végétarienne lentille
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette boulette végétarienne lentille :
Dessert : Mousse au chocolat vegan
Avez-vous déjà goûté une mousse au chocolat vegan ? Les oeufs et la crème ont ici été remplacé par de l’aquafaba autrement appelée “eau des pois chiches”.
En les fouettant elles prendront une consistance similaire aux blancs en neige, ce qui permettra une texture mousseuse et aérienne ! Le résultat bluffera tous vos convives.
Vous avez de quoi terminer votre repas en beauté !
Recette : Mousse au chocolat vegan
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Mousse chocolat vegan :
Vous allez vous régaler avec cette idée menu recettes vegans !
Si vous réalisez l’une de ces idées menu recettes vegans, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
