[Calendrier de l’avent épices des cookers – Case n°17]
Hello les gourmands !
Pour vos apéritifs maison, quoi de meilleur qu’un plat venu d’ailleurs ? Découvrez notre nouvelle recette guacamole facile !
Cette sauce composée principalement d’avocats est une spécialité du Mexique. L’origine de ce plat remonte aux Aztèques qui ont vécu entre le XIVe et le XVIe siècle au sud et au centre du Mexique.
Le guacamole est composé d’avocats écrasés, dont le goût est relevé grâce des épices et des condiments. Vous vous régalerez en le dégustant avec des chips tortillas ou des crackers. Vous pouvez aussi l’utiliser en garniture d’un pain pita ou tartiné dans un burritos.
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes spéciales pour régaler vos amis à l’apéritif, craquez pour notre recette feuilletés apéritifs sucette, notre recette gougère au saumon !
Cette belle recette nous est proposée par Morgan, notre blogueur partenaire !
Recette Guacamole facile (4 personnes)
Préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes
Le préparation du guacamole
1) Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 1 tomate
- 1 gousse d’ail
- Coriandre fraîche
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de piment
- Le jus d’un demi citron
- Poivre
- Tabasco
2) Préparation
- Epluchez et émincez la gousse d’ail à l’aide du presse-ail. Réservez
- Lavez la coriandre fraîche et ciselez-la grâce au moulin à herbes fines. Réservez.
- Coupez les avocats en deux et ajoutez la chair dans le réceptacle du kit dip apéro.
- Avec le pilon, écrasez la chair pour la faire passer dans le tamis. Réservez
- Pressez le jus d’un demi citron avec un presse-agrumes puis coupez la tomate en petit dés.
- Préparez les épices.
- Dans le bol du kit dip apéro, ajoutez le jus de citron, puis mélangez.
- Versez les épices, la coriandre, les dés de tomates, quelques gouttes de tabasco et poivrez.
- Mélangez le tout délicatement.
Bon appétit !
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70 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette guacamole facile :
Une petite correction, le guacamole original n’inclut ni salsa tabasco (mais du chile jalapeño), ni du paprika, ni de l’aïl mais par contre de l’oignon.
Auteur/autrice
Bonjour,
Je vous remercie pour vos conseils.
Nous testerons la prochaine fois mais il est vrai que nous adorons notre version du guacamole ! ?