Hello les gourmands !
Voilà la dernière pâtisserie présente sur notre table d’anniversaire sur le thème des licornes : découvrez notre nouvelle recette cupcakes licorne.
Vous retrouverez sur le blog les autres recettes du thème licorne : la recette gâteau kawaii cake licorne, la recette du gâteau licorne facile, et la recette des donuts licorne.
Le pochage de ces magnifiques petits cupcakes sur le thème des licornes a été réalisé en utilisant une crème bicolore. Pour la réaliser, il vous suffit de séparer votre crème en deux et de la colorer de deux couleurs différentes (ici rose et bleu turquoise) puis de l’étaler sur du papier film qui sera ensuite enroulé puis inséré dans une poche à douille. Cette technique est déclinable avec toutes les couleurs qui vous feront envie !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de délicieux cupcakes pour le goûter de vos enfants, craquez pour notre recette cupcake dinosaure ou encore notre recette cupcakes sirène.
Cette délicieuse recette nous est proposée par Madie, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam.
Recette Cupcakes licorne (10 cupcakes)
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 45 minutes
La préparation des cupcakes licorne
1) Ingrédients
- 60 g de farine
- 60 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 60 g de beurre fondu
2) Préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs d’oeuf en neige.
- Fouettez les jaunes d’oeuf avec le sucre.
- Incorporez-y les blancs montés en neige. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule afin de ne pas casser les blancs en neige.
- Versez la farine et mélangez délicatement.
- Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez de nouveau.
- Remplissez les caissettes licorne Scrapcooking au 2/3.
- Enfournez pendant 15 minutes.
La décoration des cupcakes licorne
1) Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide entière
- 60 g de sucre glace
- Colorants bleu turquoise et rose
2) Préparation
- Pendant la cuisson de vos cupcakes, fouettez la mascarpone avec la crème liquide et le sucre glace.
- Divisez la crème dans 2 bols.
- Ajoutez du colorant rose dans le premier et du colorant bleu turquoise dans le second.
- Notre astuce de cooker : pour réaliser un joli pochage bicolore, étalez vos deux crèmes colorées sur du papier film, enroulez-le puis insérez ce boudin dans une poche à douille munie de la douille 1M.
- Pochez sur vos cupcakes et décorez-les avec les bougies licorne Scrapcooking.
Féérique dégustation !
Si vous réalisez cette recette cupcakes licorne, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
84 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette cupcakes licorne :
