Recette Meringues sucettes

Recette Meringues sucettesHello les gourmands !

Découvrez notre nouvelle recette haute en couleurs : la recette meringues sucettes.

Les meringues sucettes ont pour base la préparation d’une meringue classique qui va être colorée avec du colorant alimentaire en poudre et que l’on va joliment pocher sur des piques en bois pour former les sucettes.

Cette recette de meringues sucettes sera parfait pour le goûter de vos enfants, même s’ils ne devront pas en abuser (sinon gare aux caries !).

Mais vous pourrez aussi très bien présenter cette recette de sucettes meringues à l’occasion d’une baby shower pour dévoiler le sexe du bébé selon la couleur choisie !

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de goûters spécialement pour vos enfant, retrouvez notre recette barquette chocolat maison ou notre recette napolitain enfant !

Cette recette gourmande nous est proposée par Gaëlle, notre blogueuse partenaire !

 

Recette Meringues sucettes (environ 30 meringues)

Préparation : 20 minutes

Cuisson :  1 heure 30 minutes

Temps total : 1 heure 50 minutes

La préparation des meringues

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Préchauffez le four à 120°C.
  2. Versez l’eau dans un bol et commencez à mélanger tout en versant petit à petit le blanc d’oeuf en poudre.
  3. Laissez reposer quelques minutes et mélangez de nouveau.
  4. Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez 20 g de sucre.
  5. Mélangez le reste du sucre (125 g) et le sucre glace puis incorporez le tout aux blancs en neige.
  6. Séparez la meringue dans plusieurs bols et colorez selon les couleurs choisies.Recette Meringues sucettes
  7. Versez les différentes préparations dans des poches à douille et pochez les meringues en forme d’escargot sur l’extrémité d’un pique.
  8. Notre astuce de cooker : pour faire des meringues bicolores, préparez une couleur par poche et réunissez les 2 poches dans une 3éme.Recette Meringues sucettes
  9. Enfournez pendant 1 heure et 30 minutes.
  10. Laissez refroidir.

Gourmande dégustation !

Recette Meringues sucettes

Si vous réalisez cette recette meringues sucettes, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

47 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette meringues sucettes :

4.20 €
10.90 €
4.00 €
3.60 €

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