Hello les gourmands !
Vous avez adoré nos précédentes tables d’anniversaire sur le thème des dinosaures et celui des sirènes ! Découvrez dès aujourd’hui notre nouvelle table d’anniversaire sur le thème des licornes. Nous commençons la table par la pièce principale : la recette gâteau licorne facile.
Vous retrouverez bientôt sur le blog sur le même thème licorne, la recette gâteau kawaii cake licorne, la recette des donuts licorne ainsi que la recette des cupcakes licorne.
Ce gâteau rapide et facile à réaliser, impressionnera et régalera vos enfants ! Ce gâteau renferme une gelée de myrtille-cassis et une ganache au chocolat blanc. Le meilleur avec ce dessert ? Vous n’allez pas avoir besoin de passer des heures à réaliser la décoration ! Nous avons utilisé un rouleau de pâte à sucre blanche déjà étalée, un contour de gâteau sur le thème licorne Scrapcooking et un cake topper LED licorne de Scrapcooking
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes pour le goûter de vos enfants, craquez pour notre recette barquettes chocolat maison ou encore notre recette churros maison.
Cette délicieuse recette nous est proposée par Madie, notre blogueuse partenaire, membre de la brigade du miam.
Recette Gâteau licorne facile (8 personnes)
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 35 minutes
Repos : 1 heure
Temps total : 1 heure 20 minutes
Le gâteau
1) Ingrédients
2) Préparation
- Séparez les blancs des jaunes.
- Montez les blancs en neige.
- Fouettez légèrement les jaunes avec le sucre.
- Ajoutez y les blancs. Mélangez délicatement à l’aide d’une maryse afin de ne pas casser les blancs en neige.
- Versez la farine et mélangez.
- Ajoutez le beurre fondu froid et mélangez de nouveau.
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Versez la préparation dans un moule de 15 cm de diamètre préalablement beurré.
- Faites cuire pendant 35 minutes.
Le montage et le décor
1) Ingrédients
- 300 g de coulis myrtille cassis
- 4 g agar agar en poudre
- 200 g de chocolat blanc
- 100 g de crème liquide entière
- 1 rouleau de pâte à sucre blanche
2) Préparation
- Dans une casserole, délayez l’agar agar dans le coulis. Portez 3 minutes à ébullition. Laissez refroidir.
- Faites bouillir la crème liquide dans une casserole.
- Versez la moitié sur le chocolat blanc, mélangez à l’aide d’une maryse toujours au centre.
- Ajoutez ensuite la deuxième moitié et mélangez de nouveau. Filmez et laissez refroidir.
- Découpez le gâteau en 3 parties à l’aide d’un cercle de découpe pour génoise extensible.
- Pochez au centre la gelée de myrtille cassis puis tout autour la ganache au chocolat blanc. Posez un disque de biscuit et reproduisez cette même étape sur le biscuit.
- Terminez en recouvrant par le dernier disque de biscuit. Placez au frais pendant une heure.
- Recouvrez le gâteau à l’aide d’un rouleau de pâte à sucre blanche, décorez le tour de votre gâteau avec le décor licorne Scrapcooking et piquez au centre un joli cake topper LED licorne de Scrapcooking.
Féérique dégustation !
Si vous réalisez cette recette gâteau licorne facile, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
72 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette gâteau licorne facile :
