Hello les gourmands !
Nous revoilà aujourd’hui avec une recette spécialement faite pour vos enfants ! Découvrez la recette Cupcake dinosaure.
Ces cupcakes seront parfaits pour le goûter d’anniversaire de vos enfants sur le thème des dinosaures ! Vous pourrez retrouver sur le blog d’autres recettes sur le thème des dinosaures : la recette du layer cake dinosaure ainsi que la recette des biscuits dinosaures.
Succombez aux délicieux biscuits moelleux et à leur crème au beurre aérienne… Ces mignons petits cupcakes régaleront les enfants mais aussi les parents !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de cupcakes gourmands, craquez pour notre recette cupcakes vanille et coeur chocolat, notre recette cupcakes moustache au chocolat !
Cette recette gourmande nous est proposée par Madie, notre blogueuse partenaire.
Recette Cupcake dinosaure (12 cupcakes)
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 1 heure
Les biscuits cupcake
1) Ingrédients
2) Préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
- Ajoutez le beurre fondu puis mélangez.
- Versez ensuite le lait et mélangez.
- Tamisez la farine et la levure puis incorporez-les au mélange.
- Remplissez la préparation dans des caissettes dinosaures au 3/4.
- Enfournez pendant 18 à 20 min.
La crème au beurre meringue suisse
1) Ingrédients
- 4 blancs d’oeufs
- 140 g de sucre glace
- 230 g de beurre mou
2) Préparation
- Faites chauffer les blancs d’œufs et le sucre dans un bain marie. Contrôlez la température avec un thermomètre, elle doit atteindre 50 degrés. Fouettez en continu.
- Une fois la température de 50 degrés atteinte, versez le mélange dans la cuve de votre robot puis fouettez à vitesse moyenne.
- Incorporez petit à petit le beurre mou en morceaux.
- Une fois le beurre intégré, fouettez encore environ 2 minutes.
Le montage final des cupcakes
1) Ingrédients
2) Préparation
- Séparez la crème au beurre en deux dans des culs de poule. Dans l’un des deux cul de poule, mélangez la crème avec un peu de colorant vert.
- Dans une poche à douille munie d’une douille cannelée, remplir d’un côté la crème blanche et de l’autre la crème verte.
- Pochez la crème sur vos cupcakes.
- Décorez à votre guise avec les perles vertes, les bougies dinosaures…
Bon appétit !
Si vous réalisez cette recette Cupcake dinosaure n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
79 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette Cupcake dinosaure :
